Обучение на ветеринарный врач производственного контроля в Москве
Профессиональная переподготовка
Формат
Дистанционный
256 · 288 · 350 · 576
Продолжительность (ак. ч.)
От 11 200 ₽
Cтоимость
Диплом о переподготовке
Выдаваемый документ
Программа обучения
- Законодательство в области ветеринарии и ветеринарно-санитарной экспертизы.
- Основы микробиологии‚ вирусологии и паразитологии.
- Методы лабораторной диагностики болезней животных.
- Ветеринарно-санитарные требования к содержанию и кормлению животных.
- Технологии производства продуктов животного происхождения.
- Основы ХАССП и системы управления безопасностью пищевых продуктов.
- Методы дезинфекции‚ дезинсекции и дератизации.
- Ветеринарно-санитарную экспертизу сырья и готовой продукции животного происхождения.
- Профилактику и борьбу с болезнями‚ общими для человека и животных (зоонозы).
- Оформление ветеринарных сопроводительных документов.
- Организацию ветеринарного контроля на предприятиях.
- Оценку рисков и управление ветеринарной безопасностью.
- Практические занятия в лабораториях и на предприятиях.
- Законодательство РФ в области ветеринарии.
- Нормативные документы‚ регламентирующие ветеринарно-санитарную экспертизу.
- Организация и проведение ветеринарно-санитарной экспертизы.
- Основы микробиологии и вирусологии:
- Микроорганизмы и их роль в пищевой промышленности.
- Вирусы и их влияние на здоровье животных и человека.
- Методы микробиологического контроля.
- Ветеринарно-санитарные требования к сырью животного происхождения:
- Требования к мясу и мясопродуктам.
- Требования к молоку и молочным продуктам.
- Требования к рыбе и рыбным продуктам.
- Требования к яйцам и яйцепродуктам.
- Ветеринарно-санитарные требования к технологическим процессам:
- Требования к убою и переработке животных.
- Требования к производству мясных‚ молочных и рыбных продуктов.
- Требования к хранению и транспортировке сырья и готовой продукции.
- Ветеринарно-санитарная экспертиза готовой продукции:
- Органолептическая оценка.
- Физико-химические исследования.
- Микробиологические исследования.
- Токсикологические исследования.
- Профилактика заболеваний животных:
- Вакцинация.
- Дегельминтизация.
- Дезинфекция.
- Дератизация.
- Основы ХАССП:
- Принципы ХАССП.
- Разработка и внедрение системы ХАССП.
- Анализ рисков.
- Определение критических контрольных точек.
- Практические занятия:
- Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы.
- Отбор проб для лабораторных исследований.
- Работа с нормативной документацией.
Должностные обязанности
Обеспечение ветеринарно-санитарного контроля на всех этапах производства‚ начиная от приемки сырья и заканчивая отгрузкой готовой продукции. Проведение лабораторных исследований‚ экспертиз и ветеринарно-санитарной оценки сырья и готовой продукции. Разработка и внедрение мероприятий по профилактике заболеваний животных и обеспечению ветеринарно-санитарного благополучия на предприятии. Контроль за соблюдением технологических режимов и санитарных норм на производстве. Ведение необходимой документации и отчетности.
Получаемые навыки
По окончании курса вы сможете:Осуществлять ветеринарно-санитарный контроль и надзор на предприятиях пищевой промышленности и агропромышленного комплекса.Проводить лабораторные исследования для оценки качества и безопасности сырья и готовой продукции.Диагностировать и профилактировать заболевания животных‚ представляющие опасность для человека.Разрабатывать и внедрять эффективные методы дезинфекции‚ дезинсекции и дератизации.Оформлять ветеринарные сопроводительные документы в соответствии с действующим законодательством.Оценивать риски и разрабатывать меры по их минимизации в области ветеринарной безопасности.Консультировать по вопросам ветеринарно-санитарного благополучия и безопасности пищевых продуктов.Внедрять и контролировать соблюдение принципов ХАССП на производстве.Организовывать и проводить ветеринарно-санитарную экспертизу.
Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Мы готовы адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.
Запишитесь на курс «Ветеринарный врач производственного контроля» и получите необходимые навыки для успешной карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.
Данная программа направлена на совершенствование компетенции, необходимой для профессиональной деятельности и повышение профессионального уровня.
Интересующие вопросы по программе «Ветеринарный врач производственного контроля» можно задать по бесплатному телефону или написав нам на почту
+7 (800) 777-57-68
study@study.com.ru
По итогу обучения будет выдан диплом о переподготовке
Документ об образовании верифицируется в системе Рособрнадзора с последующим включением в Федеральную информационную систему: «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»
Другие курсы по сфера услугу
Ветеринарный врач
Профессиональная переподготовка
от 256 до 576 часов
10300 ₽
Банкетный менеджер
Профессиональная переподготовка
от 256 до 576 часов
10700 ₽
Ветеринария терапия мелких домашних животных
Профессиональная переподготовка
от 256 до 576 часов
10800 ₽
Вендинг-оператор
Профессиональная переподготовка
от 256 до 576 часов
10300 ₽
Андеррайтер по страхованию
Профессиональная переподготовка
от 256 до 576 часов
11900 ₽
Андеррайтер по перестрахованию
Профессиональная переподготовка
от 256 до 576 часов
11500 ₽
Также вы можете позвонить нам по бесплатному номеру телефона: +7 (800) 777-57-68
Для зачисления на курс «Ветеринарный врач производственного контроля»
Вам необходимо скачать файл заявления на обучение и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их, подписать и направить нам на электронную почту study@study.com.ru Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"
Заявление для юридических лиц
Заявление для физических лиц
Cписок документов, которые необходимо предоставить для заключения договора
