Обучение на повара - заготовщик в Москве

Рабочие профессии

Формат

Дистанционный

72 · 120 · 188 · 300 · 600

Продолжительность (ак. ч.)

От 3 150 ₽

Cтоимость

Свидетельство и/или удостоверение (корочка)

Выдаваемый документ

В программе курса: основы санитарии и гигиены в пищевом производстве; технологии первичной обработки овощей и фруктов (очистка, нарезка, бланшировка); подготовка мяса и рыбы (разделка, обвалка, филетирование); приготовление основных полуфабрикатов (фарш, панировка, заготовки для супов и соусов); правила хранения сырья и полуфабрикатов; работа с профессиональным кухонным оборудованием (ножи, слайсеры, овощерезки); контроль качества сырья и готовой продукции. Особое внимание уделяется практическим занятиям, позволяющим закрепить полученные знания и отработать навыки.

Модуль 2. Санитария и гигиена на пищевом производстве.
Модуль 3. Первичная обработка овощей и фруктов.
Модуль 4. Подготовка мяса и рыбы к приготовлению.
Модуль 5. Приготовление полуфабрикатов.
Модуль 6. Хранение сырья и полуфабрикатов.
Модуль 7. Работа с кухонным оборудованием и инвентарем.
Модуль 8. Контроль качества сырья и готовой продукции.

Осуществление первичной обработки сырья для приготовления блюд и кулинарных изделий в соответствии с технологическими картами. Соблюдение санитарных норм и правил гигиены на рабочем месте. Подготовка полуфабрикатов. Контроль качества и сроков годности сырья. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Вы сможете профессионально выполнять первичную обработку овощей, фруктов, мяса и рыбы, подготавливать полуфабрикаты, соблюдать технологические процессы и санитарные нормы. Освоите навыки работы с профессиональным кухонным оборудованием и инвентарем. Научитесь оценивать качество сырья и готовой продукции. Будете уверенно применять на практике знания о хранении продуктов и сроках их годности.

Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Мы готовы адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.

Запишитесь на курс «Повар-заготовщик» и получите необходимые навыки для успешной карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.

Данная программа направлена на совершенствование компетенции, необходимой для профессиональной деятельности и повышение профессионального уровня.

Интересующие вопросы по программе «Повар-заготовщик» можно задать по бесплатному телефону или написав нам на почту

+7 (800) 777-57-68

study@study.com.ru

Тарифы

Для начала обучения Вам необходимо скачать файл заявления на обучение и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их, подписать и направить нам на электронную почту нашей приемной комиссии priem@tehstd.ru Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"

Краткосрочное повышение квалификации «Повар-заготовщик»

3 465 ₽

3 150 ₽

Вы получите:

Удостоверение (корочку) на 72 ак. ч
Выписка из протокола
Дистанционное обучение по теории на онлайн платформе

Профессиональное обучение «Повар-заготовщик»

4 375 ₽

3 977 ₽

Вы получите:

Свидетельство о присвоении рабочей профессии на 120 ак. ч
Выписка из протокола
Дистанционное обучение по теории на онлайн платформе
Квалификационный аттестат

Профессиональное обучение «Повар-заготовщик»

5 284 ₽

4 804 ₽

Вы получите:

Свидетельство о присвоении рабочей профессии на 188 ак. ч
Выписка из протокола
Дистанционное обучение по теории на онлайн платформе
Квалификационный аттестат

Профессиональное обучение «Повар-заготовщик»

6 194 ₽

5 631 ₽

Вы получите:

Свидетельство о присвоении рабочей профессии на 300 ак. ч
Выписка из протокола
Дистанционное обучение по теории на онлайн платформе
Квалификационный аттестат

Топ «Повар-заготовщик»

7 103 ₽

6 458 ₽

Вы получите:

Свидетельство о профессии рабочего на 600 ак. ч
Удостоверение с фото (корочку) по выбранной специальности
Выписка из протокола
Дистанционное обучение по теории на онлайн платформе
Квалификационный аттестат

По итогу обучения будет выдано удостоверение и/или свидетельство (в зависимости от выбранной программы)

Документ об образовании верифицируется в системе Рособрнадзора с последующим включением в Федеральную информационную систему: «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»

Другие курсы по повару

Повар

Рабочие профессии

от 72 до 600 часов

3150 ₽

Повар 4 разряда

Рабочие профессии

от 72 до 600 часов

3150 ₽

Повар 3 разряда

Рабочие профессии

от 72 до 600 часов

3550 ₽

Ночной повар шаурмы

Рабочие профессии

от 72 до 600 часов

3850 ₽

Ночной повар на завтраки

Рабочие профессии

от 72 до 600 часов

3400 ₽

Повар 5 разряда

Рабочие профессии

от 72 до 240 часов

3200 ₽

Также вы можете позвонить нам по бесплатному номеру телефона: +7 (800) 777-57-68

Определитесь с программой

Выберите интересующую вас программу повышения квалификации или профессиональной переподготовки. Учебный центр предлагает разнообразные программы, которые помогут развить профессиональные навыки и достичь новых высот в карьере

Свяжитесь с нами

Вы можете подать заявку любым удобным способом:

По телефону: +7 (800) 777-57-68

По электронной почте: study@study.com.ru

Через форму обратной связи на сайте

В онлайн-чате на официальном сайте

Наши специалисты проконсультируют вас и помогут определиться с выбором программы

Согласуйте параметры курса

Специалист приемной комиссии поможет согласовать длительность и стоимость обучения. При необходимости может быть разработана индивидуальная программа, адаптированная под ваши потребности

Предоставьте необходимые документы

Для зачисления необходимо предоставить пакет документов. С полным перечнем можно ознакомиться на сайте или уточнить у менеджера.

Заключите договор

После предоставления всех документов договорной отдел направит вам проект договора. Вам нужно будет его согласовать, подписать и отправить обратно.

Начните обучение

После заключения договора вы получаете доступ к обучающим материалам. Обучение проходит с использованием технологий дистанционного образования, что позволяет слушателю самостоятельно определять темп обучения

Пройдите итоговое тестирование

По завершении курса необходимо пройти итоговое тестирование. На выполнение отводится несколько попыток, чтобы облегчить процесс сдачи

Получите документ об образовании

После успешного прохождения обучения вы получите соответствующий документ, который будет направлен вам в электронном виде или почтой.

Для зачисления на курс «Повар-заготовщик»

Вам необходимо скачать файл заявления на обучение и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их, подписать и направить нам на электронную почту study@study.com.ru Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"

Заявление для юридических лиц

Скачать PDF

Заявление для физических лиц

Скачать PDF

Cписок документов, которые необходимо предоставить для заключения договора

Скачать PDF

Вопросы и ответы по программе повышения квалификации «Повар-заготовщик>»

По окончании обучения выдается Свидетельство о присвоении рабочей профессии и/или удостоверение , которые подтверждают наличие у слушателя соответствующей квалификации. Такие документы предусмотрены статьёй 60 Закона №273-ФЗ

Для обучения обычно требуется:

заявка в учебный центр;
фото;
копия документа об образовании.

Если вы уже имеете опыт работы, могут понадобиться дополнительные справки или копия ранее выданного удостоверения

Аттестация проводится учебным центром, аккредитованным на право проведения проверки знаний и присвоения квалификационных разрядов. Участник должен показать теоретические знания и практические навыки по своей профессии

Да, большинство учебных центров, включая программы по типу Повар-заготовщик, предлагают дистанционную форму обучения. По окончании выпускник получает электронные копии документов, а оригиналы высылаются почтой или передаются лично

Нет, согласно требованиям законодательства РФ, работа по рабочей специальности возможна только при наличии соответствующего документа, подтверждающего квалификацию. Без него трудовые отношения считаются незаконными.

Нет, документы о присвоении профессии не имеют срока действия. Они являются бессрочными и не требуют продления или переаттестации каждые 5 лет и более. Однако при повышении разряда может потребоваться повторная аттестация.

Да, для получения свидетельства о присвоении профессии необходимо иметь хотя бы основное общее образование . Для некоторых профессий может быть установлено требование наличия среднего общего или профессионального образования

Свидетельство о присвоении профессии — это основной документ, который подтверждает обучение и присвоение квалификации.
Удостоверение — это вспомогательный документ, который может использоваться в организациях для внутреннего учета квалификации сотрудника

Подтверждение разряда — это процедура, при которой работник демонстрирует свои практические навыки и знания на соответствие своей должности. Это необходимо при аттестации или при переходе на более высокую квалификационную категорию

Профессиональное обучение — это вид дополнительного образования, направленный на подготовку к выполнению определённой трудовой функции. Оно позволяет получить профессию с нуля или повысить квалификационный разряд. Например, программа Повар-заготовщик даёт возможность освоить профессию «Заготовчик» или пройти повышение разряда.

Новости

О нехватке сварщиков и электриков в 2026 году сообщили 65% компаний

22 мая 2026

Новые межгосударственные стандарты оценки шума от дорог и транспорта утверждены в 2026 году

22 мая 2026

Обучение на повара - заготовщик в Москве

Тарифы

Другие курсы по повару

Как начать обучение «Повар-заготовщик» в консалтинговом агенстве дополнительного профессионального образования «КАДПО»

Для зачисления на курс «Повар-заготовщик»

Вопросы и ответы по программе повышения квалификации «Повар-заготовщик>»