Обучение на повара - мангальщик в Москве
Рабочие профессии
Формат
Дистанционный
72 · 120 · 188 · 300 · 600
Продолжительность (ак. ч.)
От 3 750 ₽
Cтоимость
Свидетельство и/или удостоверение (корочка)
Выдаваемый документ
Программа обучения
Модуль 2: Подготовка продуктов для жарки на мангале․ Выбор мяса, рыбы, овощей и других ингредиентов․ Технологии маринования и нарезки․ Рецептуры маринадов․
Модуль 3: Технология приготовления блюд на мангале․ Основные техники жарки: прямой и косвенный жар․ Приготовление шашлыка, люля-кебаба, овощей-гриль, рыбы-гриль и других блюд․ Контроль температуры и времени приготовления․
Модуль 4: Оформление и подача блюд․ Правила сервировки и декорирования блюд․ Сочетание блюд с соусами и гарнирами․
Модуль 5: Практические занятия․ Отработка навыков приготовления блюд на мангале под руководством опытного шеф-повара․
Должностные обязанности
Выполнение работ по приготовлению блюд на мангале: подготовка рабочего места, розжиг мангала, подготовка продуктов (маринование, нарезка), жарка мяса, рыбы, овощей на мангале с соблюдением технологии и рецептуры, контроль качества готовых блюд, оформление и подача блюд․ Соблюдение санитарных норм и правил безопасности труда․
Получаемые навыки
Вы научитесь профессионально готовить широкий ассортимент блюд на мангале: шашлыки, люля-кебаб, овощи-гриль, рыбу-гриль и другие популярные блюда․ Освоите секреты маринования, правильной нарезки и техник жарки для достижения идеального вкуса и текстуры․ Узнаете, как правильно выбирать продукты, контролировать качество и оформлять готовые блюда для подачи․ Получите навыки безопасной работы с мангалом и соблюдения санитарных норм․ Сможете уверенно работать поваром-мангальщиком в ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания․
Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Мы готовы адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.
Запишитесь на курс «Повар-мангальщик» и получите необходимые навыки для успешной карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.
Данная программа направлена на совершенствование компетенции, необходимой для профессиональной деятельности и повышение профессионального уровня.
Интересующие вопросы по программе «Повар-мангальщик» можно задать по бесплатному телефону или написав нам на почту
+7 (800) 777-57-68
study@study.com.ru
По итогу обучения будет выдано удостоверение и/или свидетельство (в зависимости от выбранной программы)
Документ об образовании верифицируется в системе Рособрнадзора с последующим включением в Федеральную информационную систему: «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»
Другие курсы по повару
Повар
Рабочие профессии
от 72 до 600 часов
3150 ₽
Повар 4 разряда
Рабочие профессии
от 72 до 600 часов
3150 ₽
Повар 3 разряда
Рабочие профессии
от 72 до 600 часов
3550 ₽
Ночной повар шаурмы
Рабочие профессии
от 72 до 600 часов
3850 ₽
Ночной повар на завтраки
Рабочие профессии
от 72 до 600 часов
3400 ₽
Повар 5 разряда
Рабочие профессии
от 72 до 240 часов
3200 ₽
Также вы можете позвонить нам по бесплатному номеру телефона: +7 (800) 777-57-68
Для зачисления на курс «Повар-мангальщик»
Вам необходимо скачать файл заявления на обучение и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их, подписать и направить нам на электронную почту study@study.com.ru Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"
Заявление для юридических лиц
Заявление для физических лиц
Cписок документов, которые необходимо предоставить для заключения договора
Вопросы и ответы по программе повышения квалификации «Повар-мангальщик>»
заявка в учебный центр;
фото;
копия документа об образовании.
Если вы уже имеете опыт работы, могут понадобиться дополнительные справки или копия ранее выданного удостоверения
Удостоверение — это вспомогательный документ, который может использоваться в организациях для внутреннего учета квалификации сотрудника
