Обучение на повара в кафе в Москве
Рабочие профессии
Формат
Дистанционный
120 · 240 · 300
Продолжительность (ак. ч.)
От 3 750 ₽
Cтоимость
Свидетельство и/или удостоверение (корочка)
Выдаваемый документ
Программа обучения
На курсе мы изучим основные виды тепловой обработки продуктов, такие как варка, жарка, тушение, запекание и другие. Рассмотрим различные способы нарезки и формовки овощей, фруктов, мяса и рыбы. Научимся готовить супы, соусы, гарниры, салаты, горячие и холодные закуски, а также десерты и выпечку. Особое внимание уделим изучению различных кухонь мира, включая русскую, европейскую, азиатскую и другие. Разберем основные рецептуры и технологические карты, а также научимся адаптировать их под различные продукты и вкусовые предпочтения. Освоим принципы здорового питания и диетического приготовления блюд. Изучим основы калькуляции и ценообразования в общественном питании. Узнаем, как правильно организовать рабочее место и соблюдать санитарные нормы. Проведем практические занятия по приготовлению различных блюд под руководством опытных шеф-поваров.
Должностные обязанности
Обеспечение приготовления широкого ассортимента блюд и кулинарных изделий с соблюдением технологических процессов, рецептур и санитарных норм. Осуществление подготовки ингредиентов, нарезки, обработки и формовки продуктов. Контроль качества сырья и готовой продукции. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение правил техники безопасности и охраны труда. Приготовление блюд согласно утвержденному меню, оформление и подача готовых блюд. Участие в инвентаризации и заказе необходимых продуктов.
Получаемые навыки
Вы сможете профессионально готовить разнообразные блюда и кулинарные изделия, используя различные технологии и рецептуры. Освоите навыки работы с профессиональным кухонным оборудованием, включая плиты, печи, жарочные поверхности и другое. Научитесь правильно подготавливать ингредиенты, соблюдать санитарные нормы и правила безопасности. Получите знания о хранении продуктов, контроле качества и оформлении блюд. Сможете самостоятельно составлять меню и рассчитывать необходимое количество продуктов. Разовьете навыки работы в команде и эффективного взаимодействия с коллегами. Приобретете умение быстро и качественно выполнять поставленные задачи, работая в условиях интенсивной нагрузки. Узнаете секреты создания вкусных и привлекательных блюд, которые порадуют ваших клиентов.
Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Мы готовы адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.
Запишитесь на курс «Повар в кафе» и получите необходимые навыки для успешной карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.
Данная программа направлена на совершенствование компетенции, необходимой для профессиональной деятельности и повышение профессионального уровня.
Интересующие вопросы по программе «Повар в кафе» можно задать по бесплатному телефону или написав нам на почту
+7 (800) 777-57-68
study@study.com.ru
По итогу обучения будет выдано удостоверение и/или свидетельство (в зависимости от выбранной программы)
Документ об образовании верифицируется в системе Рособрнадзора с последующим включением в Федеральную информационную систему: «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»
Другие курсы по повару
Повар
Рабочие профессии
от 72 до 600 часов
3150 ₽
Повар 4 разряда
Рабочие профессии
от 72 до 600 часов
3150 ₽
Повар 3 разряда
Рабочие профессии
от 72 до 600 часов
3550 ₽
Ночной повар шаурмы
Рабочие профессии
от 72 до 600 часов
3850 ₽
Ночной повар на завтраки
Рабочие профессии
от 72 до 600 часов
3400 ₽
Повар 5 разряда
Рабочие профессии
от 72 до 240 часов
3200 ₽
Также вы можете позвонить нам по бесплатному номеру телефона: +7 (800) 777-57-68
Для зачисления на курс «Повар в кафе»
Вам необходимо скачать файл заявления на обучение и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их, подписать и направить нам на электронную почту study@study.com.ru Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"
Заявление для юридических лиц
Заявление для физических лиц
Cписок документов, которые необходимо предоставить для заключения договора
Вопросы и ответы по программе повышения квалификации «Повар в кафе>»
заявка в учебный центр;
фото;
копия документа об образовании.
Если вы уже имеете опыт работы, могут понадобиться дополнительные справки или копия ранее выданного удостоверения
Удостоверение — это вспомогательный документ, который может использоваться в организациях для внутреннего учета квалификации сотрудника
