учебный центр

учебный центр

Корпоративного дополнительного образования

8 (800) 777-57-68
Повар в бургерную

Обучение на повара в бургерную в Москве

Рабочие профессии

Формат

Дистанционный

72 · 120 · 188 · 300 · 600

Продолжительность (ак. ч.)

От 3 950 ₽

Cтоимость

Свидетельство и/или удостоверение (корочка)

Выдаваемый документ

Программа обучения

На курсе мы изучим все этапы приготовления идеального бургера: от выбора ингредиентов до финальной подачи․
  1. Ознакомление с требованиями к профессии‚ санитарными нормами и правилами безопасности․
  2. Организация рабочего места․
  3. Изучение оборудования и инвентаря‚ используемого в бургерной․
Модуль 2․ Ингредиенты и их подготовка
  1. Виды мяса‚ используемые для котлет: говядина‚ свинина‚ курица‚ индейка․
  2. Секреты выбора качественного мяса․
  3. Технологии приготовления котлет: классические‚ мраморные‚ рубленые․
  4. Приготовление вегетарианских котлет: на основе бобовых‚ овощей‚ грибов․
  5. Подготовка овощей: нарезка‚ маринование‚ обжаривание․
  6. Приготовление соусов: классические (кетчуп‚ майонез‚ горчица)‚ авторские․
  7. Выбор булочек для бургеров: виды‚ особенности‚ способы подогрева․
Модуль 3․ Технология приготовления бургеров
  1. Приготовление котлет: от подготовки фарша до обжарки․
  2. Секреты сочности и вкуса котлет․
  3. Приготовление соусов: от классики до авторских рецептов․
  4. Сборка бургера: правильная последовательность слоев․
  5. Техники подачи бургеров: оформление‚ гарниры․
Модуль 4․ Ассортимент бургерной
  1. Классические бургеры: чизбургер‚ гамбургер‚ биг мак․
  2. Авторские бургеры: с необычными ингредиентами и соусами․
  3. Вегетарианские бургеры: разнообразие вкусов и текстур․
  4. Закуски к бургерам: картофель фри‚ луковые кольца‚ салаты․
Модуль 5․ Санитария и гигиена
  1. Правила личной гигиены повара․
  2. Требования к санитарному состоянию рабочего места․
  3. Правила хранения продуктов․
  4. Предотвращение пищевых отравлений․
Модуль 6․ Практика
  1. Приготовление различных видов бургеров под руководством опытного шеф-повара․
  2. Отработка навыков работы с оборудованием․
  3. Контроль качества готовой продукции․
  4. Участие в реальном процессе работы бургерной․

Должностные обязанности

Выполнение работ по приготовлению блюд и кулинарных изделий в соответствии с технологическими картами и рецептурами․ Соблюдение санитарных норм и правил гигиены на рабочем месте․ Контроль качества используемых продуктов и готовых блюд․ Поддержание чистоты и порядка на кухне․

Получаемые навыки

По окончании курса вы будете уверенно:
  • Организовывать рабочее место для приготовления бургеров и закусок․
  • Разбираться в видах мяса‚ соусов‚ овощей и других ингредиентов‚ используемых в бургерах․
  • Готовить различные виды котлет (говяжьи‚ куриные‚ вегетарианские) с соблюдением технологии и температурного режима․
  • Собирать бургеры‚ обеспечивая правильную последовательность слоев и привлекательный внешний вид․
  • Работать с профессиональным кухонным оборудованием (гриль‚ фритюрница‚ слайсер)․
  • Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте в соответствии с санитарными нормами․
  • Контролировать качество готовых блюд и ингредиентов․
  • Обслуживать посетителей бургерной‚ соблюдая стандарты сервиса․

Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Мы готовы адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.

Запишитесь на курс «Повар в бургерную» и получите необходимые навыки для успешной карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.

Данная программа направлена на совершенствование компетенции, необходимой для профессиональной деятельности и повышение профессионального уровня.

Интересующие вопросы по программе «Повар в бургерную» можно задать по бесплатному телефону или написав нам на почту

Тарифы

Для начала обучения Вам необходимо скачать файл заявления на обучение и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их, подписать и направить нам на электронную почту нашей приемной комиссии priem@tehstd.ru Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"

Краткосрочное повышение квалификации «Повар в бургерную»

4 345 ₽

3 950 ₽

Вы получите:

  • Удостоверение (корочку) на 72 ак. ч
  • Выписка из протокола
  • Дистанционное обучение по теории на онлайн платформе

Профессиональное обучение «Повар в бургерную»

5 486 ₽

4 987 ₽

Вы получите:

  • Свидетельство о присвоении рабочей профессии на 120 ак. ч
  • Выписка из протокола
  • Дистанционное обучение по теории на онлайн платформе
  • Квалификационный аттестат

Профессиональное обучение «Повар в бургерную»

6 626 ₽

6 024 ₽

Вы получите:

  • Свидетельство о присвоении рабочей профессии на 188 ак. ч
  • Выписка из протокола
  • Дистанционное обучение по теории на онлайн платформе
  • Квалификационный аттестат

Профессиональное обучение «Повар в бургерную»

7 767 ₽

7 061 ₽

Вы получите:

  • Свидетельство о присвоении рабочей профессии на 300 ак. ч
  • Выписка из протокола
  • Дистанционное обучение по теории на онлайн платформе
  • Квалификационный аттестат

Топ «Повар в бургерную»

8 907 ₽

8 098 ₽

Вы получите:

  • Свидетельство о профессии рабочего на 600 ак. ч
  • Удостоверение с фото (корочку) по выбранной специальности
  • Выписка из протокола
  • Дистанционное обучение по теории на онлайн платформе
  • Квалификационный аттестат

Узнать о нужном вам курсе за 5 минут

Нажимая кнопку отправить, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности

По итогу обучения будет выдано удостоверение и/или свидетельство (в зависимости от выбранной программы)

Документ об образовании верифицируется в системе Рособрнадзора с последующим включением в Федеральную информационную систему: «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»

Другие курсы по повару

Также вы можете позвонить нам по бесплатному номеру телефона: +7 (800) 777-57-68

Как начать обучение «Повар в бургерную» в консалтинговом агенстве дополнительного профессионального образования «КАДПО»

1

Определитесь с программой

Выберите интересующую вас программу повышения квалификации или профессиональной переподготовки. Учебный центр предлагает разнообразные программы, которые помогут развить профессиональные навыки и достичь новых высот в карьере

2

Свяжитесь с нами

Вы можете подать заявку любым удобным способом:

По телефону: +7 (800) 777-57-68

По электронной почте: study@study.com.ru

Через форму обратной связи на сайте

В онлайн-чате на официальном сайте

Наши специалисты проконсультируют вас и помогут определиться с выбором программы

3

Согласуйте параметры курса

Специалист приемной комиссии поможет согласовать длительность и стоимость обучения. При необходимости может быть разработана индивидуальная программа, адаптированная под ваши потребности

4

Предоставьте необходимые документы

Для зачисления необходимо предоставить пакет документов. С полным перечнем можно ознакомиться на сайте или уточнить у менеджера.

5

Заключите договор

После предоставления всех документов договорной отдел направит вам проект договора. Вам нужно будет его согласовать, подписать и отправить обратно.

6

Начните обучение

После заключения договора вы получаете доступ к обучающим материалам. Обучение проходит с использованием технологий дистанционного образования, что позволяет слушателю самостоятельно определять темп обучения

7

Пройдите итоговое тестирование

По завершении курса необходимо пройти итоговое тестирование. На выполнение отводится несколько попыток, чтобы облегчить процесс сдачи

8

Получите документ об образовании

После успешного прохождения обучения вы получите соответствующий документ, который будет направлен вам в электронном виде или почтой.

Для зачисления на курс «Повар в бургерную»

Вам необходимо скачать файл заявления на обучение и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их, подписать и направить нам на электронную почту study@study.com.ru Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"

Заявление для юридических лиц

Скачать PDF

Заявление для физических лиц

Скачать PDF

Cписок документов, которые необходимо предоставить для заключения договора

Скачать PDF

Вопросы и ответы по программе повышения квалификации «Повар в бургерную>»

Какие документы выдаются после прохождения первичного обучения?
По окончании обучения выдается Свидетельство о присвоении рабочей профессии и/или удостоверение , которые подтверждают наличие у слушателя соответствующей квалификации. Такие документы предусмотрены статьёй 60 Закона №273-ФЗ
Какие документы нужны для первичного обучения по рабочей профессии?
Для обучения обычно требуется:

заявка в учебный центр;
фото;
копия документа об образовании.

Если вы уже имеете опыт работы, могут понадобиться дополнительные справки или копия ранее выданного удостоверения
Кто проводит аттестацию по рабочим профессиям?
Аттестация проводится учебным центром, аккредитованным на право проведения проверки знаний и присвоения квалификационных разрядов. Участник должен показать теоретические знания и практические навыки по своей профессии
Можно ли пройти обучение дистанционно?
Да, большинство учебных центров, включая программы по типу Повар в бургерную, предлагают дистанционную форму обучения. По окончании выпускник получает электронные копии документов, а оригиналы высылаются почтой или передаются лично
Можно ли работать без свидетельства или удостоверения?
Нет, согласно требованиям законодательства РФ, работа по рабочей специальности возможна только при наличии соответствующего документа, подтверждающего квалификацию. Без него трудовые отношения считаются незаконными.
Нужно ли подтверждать свидетельство или удостоверение раз в несколько лет?
Нет, документы о присвоении профессии не имеют срока действия. Они являются бессрочными и не требуют продления или переаттестации каждые 5 лет и более. Однако при повышении разряда может потребоваться повторная аттестация.
Обязательно ли иметь среднее образование для получения рабочей профессии?
Да, для получения свидетельства о присвоении профессии необходимо иметь хотя бы основное общее образование . Для некоторых профессий может быть установлено требование наличия среднего общего или профессионального образования
Чем отличается свидетельство от удостоверения?
Свидетельство о присвоении профессии — это основной документ, который подтверждает обучение и присвоение квалификации.
Удостоверение — это вспомогательный документ, который может использоваться в организациях для внутреннего учета квалификации сотрудника
Что такое подтверждение разряда?
Подтверждение разряда — это процедура, при которой работник демонстрирует свои практические навыки и знания на соответствие своей должности. Это необходимо при аттестации или при переходе на более высокую квалификационную категорию
Что такое профессиональное обучение по рабочей специальности?
Профессиональное обучение — это вид дополнительного образования, направленный на подготовку к выполнению определённой трудовой функции. Оно позволяет получить профессию с нуля или повысить квалификационный разряд. Например, программа Повар в бургерную даёт возможность освоить профессию «Заготовчик» или пройти повышение разряда.

Новости

О нехватке сварщиков и электриков в 2026 году сообщили 65% компаний

22 мая 2026

Новые межгосударственные стандарты оценки шума от дорог и транспорта утверждены в 2026 году

22 мая 2026