Обучение на помощника кондитера в Москве
Рабочие профессии
Формат
Дистанционный
72 · 120 · 188 · 300 · 600
Продолжительность (ак. ч.)
От 3 300 ₽
Cтоимость
Свидетельство и/или удостоверение (корочка)
Выдаваемый документ
Программа обучения
- Технологию приготовления дрожжевого, слоеного, песочного, бисквитного и заварного теста.
- Рецептуры и способы приготовления различных кремов: заварного, белкового, масляного, сливочного.
- Приготовление начинок: фруктовых, ягодных, ореховых, шоколадных.
- Технологию выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
- Способы декорирования тортов и пирожных: работа с мастикой, кремом, шоколадом.
- Основы санитарии и гигиены в кондитерском производстве.
- Изучение свойств сырья, используемого в кондитерском производстве.
- Практические занятия по изготовлению кондитерских изделий.
Должностные обязанности
Приготовление различных видов теста, кремов, начинок, полуфабрикатов и готовых кондитерских изделий. Соблюдение рецептур и технологических процессов, контроль качества сырья и готовой продукции. Оформление кондитерских изделий.
Получаемые навыки
Вы сможете уверенно создавать широкий ассортимент кондитерских изделий: от простых булочек и пирожных до сложных тортов и десертов. Освоите технологии работы с различными видами теста, кремов и начинок. Научитесь декорировать изделия, придавая им привлекательный внешний вид. Будете знать основы санитарии и гигиены в кондитерском производстве, а также правила хранения сырья и готовой продукции. Сформируете навыки работы с профессиональным кондитерским оборудованием.
Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Мы готовы адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.
Запишитесь на курс «Помощник кондитера» и получите необходимые навыки для успешной карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.
Данная программа направлена на совершенствование компетенции, необходимой для профессиональной деятельности и повышение профессионального уровня.
Интересующие вопросы по программе «Помощник кондитера» можно задать по бесплатному телефону или написав нам на почту
+7 (800) 777-57-68
study@study.com.ru
По итогу обучения будет выдано удостоверение и/или свидетельство (в зависимости от выбранной программы)
Документ об образовании верифицируется в системе Рособрнадзора с последующим включением в Федеральную информационную систему: «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»
Другие курсы по кондитеру
Кондитер
Рабочие профессии
от 72 до 600 часов
3050 ₽
Кондитер 3 разряда
Рабочие профессии
от 72 до 600 часов
3050 ₽
Кондитер 4 разряда
Рабочие профессии
от 72 до 600 часов
3800 ₽
Кондитер 1 разряда
Рабочие профессии
от 72 до 600 часов
3450 ₽
Бригадир шоколатье
Рабочие профессии
72 часа
3250 ₽
Кондитер 2 разряда
Рабочие профессии
от 120 до 300 часов
3150 ₽
Также вы можете позвонить нам по бесплатному номеру телефона: +7 (800) 777-57-68
Для зачисления на курс «Помощник кондитера»
Вам необходимо скачать файл заявления на обучение и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их, подписать и направить нам на электронную почту study@study.com.ru Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"
Заявление для юридических лиц
Заявление для физических лиц
Cписок документов, которые необходимо предоставить для заключения договора
Вопросы и ответы по программе повышения квалификации «Помощник кондитера>»
заявка в учебный центр;
фото;
копия документа об образовании.
Если вы уже имеете опыт работы, могут понадобиться дополнительные справки или копия ранее выданного удостоверения
Удостоверение — это вспомогательный документ, который может использоваться в организациях для внутреннего учета квалификации сотрудника
