Обучение на контролера пищевой продукции в Москве
Рабочие профессии
Формат
Дистанционный
72 · 120 · 188 · 300 · 600
Продолжительность (ак. ч.)
От 3 350 ₽
Cтоимость
Свидетельство и/или удостоверение (корочка)
Выдаваемый документ
Программа обучения
- Основы микробиологии и санитарии в пищевом производстве․
- Методы отбора проб и подготовки образцов для анализа․
- Органолептический анализ пищевых продуктов: оценка внешнего вида, запаха, вкуса и консистенции․
- Лабораторные методы контроля качества: определение физико-химических показателей (влажность, кислотность, содержание жира, белка и т․д․)․
- Инструментальные методы анализа: использование современного оборудования для контроля качества․
- Нормативная документация: изучение ГОСТов, ТУ, СанПиН и других нормативных актов, регулирующих качество и безопасность пищевой продукции․
- Система ХАССП: принципы, внедрение и применение на пищевом производстве․
- Оформление документации: ведение журналов, протоколов и других документов, отражающих результаты контроля․
- Практические занятия в лаборатории с использованием современного оборудования․
Должностные обязанности
Осуществление контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на всех этапах производства пищевых продуктов․ Отбор проб и проведение анализов для определения соответствия продукции установленным стандартам и требованиям безопасности․ Ведение необходимой документации, отражающей результаты контроля и принятые меры по устранению выявленных несоответствий․ Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил гигиены на производстве․
Получаемые навыки
Слушатели приобретут уверенные навыки визуального и органолептического анализа пищевой продукции, освоят методы лабораторного контроля качества, научатся работать с нормативной документацией (ГОСТы, ТУ, СанПиН), узнают о принципах ХАССП и смогут эффективно применять их на практике․ Вы сможете грамотно отбирать пробы, проводить необходимые измерения и испытания, правильно интерпретировать результаты и принимать обоснованные решения о соответствии продукции установленным требованиям․ Вы научитесь оформлять документацию в соответствии с установленными требованиями и нормами․
Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Мы готовы адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.
Запишитесь на курс «Контролер пищевой продукции» и получите необходимые навыки для успешной карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.
Данная программа направлена на совершенствование компетенции, необходимой для профессиональной деятельности и повышение профессионального уровня.
Интересующие вопросы по программе «Контролер пищевой продукции» можно задать по бесплатному телефону или написав нам на почту
+7 (800) 777-57-68
study@study.com.ru
По итогу обучения будет выдано удостоверение и/или свидетельство (в зависимости от выбранной программы)
Документ об образовании верифицируется в системе Рособрнадзора с последующим включением в Федеральную информационную систему: «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»
Другие курсы по контролеру
Контролер
Рабочие профессии
от 72 до 240 часов
3600 ₽
Контролер автоматических пропускных пунктов метрополитена
Рабочие профессии
от 72 до 120 часов
3750 ₽
Контролер (Сберегательного банка)
Рабочие профессии
от 72 до 240 часов
3100 ₽
Контролер автоматических пропускных пунктов
Рабочие профессии
от 72 до 600 часов
3950 ₽
Контролер абонентской службы
Рабочие профессии
от 72 до 600 часов
3750 ₽
Контролер абразивных материалов и изделий
Рабочие профессии
от 72 до 240 часов
3650 ₽
Также вы можете позвонить нам по бесплатному номеру телефона: +7 (800) 777-57-68
Для зачисления на курс «Контролер пищевой продукции»
Вам необходимо скачать файл заявления на обучение и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их, подписать и направить нам на электронную почту study@study.com.ru Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"
Заявление для юридических лиц
Заявление для физических лиц
Cписок документов, которые необходимо предоставить для заключения договора
Вопросы и ответы по программе повышения квалификации «Контролер пищевой продукции>»
заявка в учебный центр;
фото;
копия документа об образовании.
Если вы уже имеете опыт работы, могут понадобиться дополнительные справки или копия ранее выданного удостоверения
Удостоверение — это вспомогательный документ, который может использоваться в организациях для внутреннего учета квалификации сотрудника
