Обучение на кондитера - оформитель в Москве
Рабочие профессии
Формат
Дистанционный
72 · 120 · 188 · 300 · 600
Продолжительность (ак. ч.)
От 3 450 ₽
Cтоимость
Свидетельство и/или удостоверение (корочка)
Выдаваемый документ
Программа обучения
На курсе вы изучите основы кондитерского дела, технологию приготовления различных видов теста и кремов․ Особое внимание будет уделено техникам оформления кондитерских изделий․ Мы подробно разберем работу с мастикой: научимся её окрашивать, моделировать из неё фигурки и цветы, создавать сложные декоративные элементы․ Изучим техники работы с шоколадом: темперирование, создание шоколадных украшений, глазурирование․ Научимся создавать кремовые цветы и узоры, работать с трафаретами и аэрографом․ Узнаете о современных тенденциях в кондитерском искусстве и научитесь применять их на практике․ Вас ждут практические занятия, на которых вы сможете применить полученные знания и навыки под руководством опытных преподавателей․ Мы поможем вам развить ваш творческий потенциал и стать профессиональным кондитером-оформителем!
Должностные обязанности
Выполнение технологических операций по изготовлению различных видов кондитерских изделий и полуфабрикатов, включая кремы, начинки, глазури, с соблюдением рецептур и технологических режимов․ Оформление кондитерских изделий с использованием различных техник и материалов: мастики, шоколада, крема, фруктов и декоративных элементов․ Контроль качества сырья и готовой продукции, соблюдение санитарных норм и правил гигиены на производстве․ Подготовка рабочего места и оборудования к работе․
Получаемые навыки
Вы научитесь создавать настоящие произведения искусства из теста и крема! Освоите профессиональные техники приготовления различных видов теста: бисквитного, песочного, слоёного, заварного․ Узнаете секреты приготовления вкуснейших кремов, начинок и глазурей․ Научитесь оформлять торты, пирожные и другие кондитерские изделия с использованием мастики, шоколада, крема и фруктов․ Сможете создавать сложные декоративные элементы и композиции․ Получите навыки работы с профессиональным кондитерским оборудованием и инструментами․ Сможете уверенно работать на предприятиях общественного питания, в кондитерских цехах и пекарнях, а также радовать своих близких домашней выпечкой․
Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Мы готовы адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.
Запишитесь на курс «Кондитер-оформитель» и получите необходимые навыки для успешной карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.
Данная программа направлена на совершенствование компетенции, необходимой для профессиональной деятельности и повышение профессионального уровня.
Интересующие вопросы по программе «Кондитер-оформитель» можно задать по бесплатному телефону или написав нам на почту
+7 (800) 777-57-68
study@study.com.ru
По итогу обучения будет выдано удостоверение и/или свидетельство (в зависимости от выбранной программы)
Документ об образовании верифицируется в системе Рособрнадзора с последующим включением в Федеральную информационную систему: «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»
Другие курсы по кондитеру
Кондитер
Рабочие профессии
от 72 до 600 часов
3050 ₽
Кондитер 3 разряда
Рабочие профессии
от 72 до 600 часов
3050 ₽
Кондитер 4 разряда
Рабочие профессии
от 72 до 600 часов
3800 ₽
Кондитер 1 разряда
Рабочие профессии
от 72 до 600 часов
3450 ₽
Бригадир шоколатье
Рабочие профессии
72 часа
3250 ₽
Кондитер 2 разряда
Рабочие профессии
от 120 до 300 часов
3150 ₽
Также вы можете позвонить нам по бесплатному номеру телефона: +7 (800) 777-57-68
Для зачисления на курс «Кондитер-оформитель»
Вам необходимо скачать файл заявления на обучение и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их, подписать и направить нам на электронную почту study@study.com.ru Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"
Заявление для юридических лиц
Заявление для физических лиц
Cписок документов, которые необходимо предоставить для заключения договора
Вопросы и ответы по программе повышения квалификации «Кондитер-оформитель>»
заявка в учебный центр;
фото;
копия документа об образовании.
Если вы уже имеете опыт работы, могут понадобиться дополнительные справки или копия ранее выданного удостоверения
Удостоверение — это вспомогательный документ, который может использоваться в организациях для внутреннего учета квалификации сотрудника
